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Maison Boulanger : nouvelle unité de production

15 octobre 2016
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construction unité de production maison boulanger

La maison Boulanger LA MAISON BOULANGER INVESTIT DANS UN NOUVEL OUTIL DE PRODUCTION. PROJAGRO INGENIERIE a construit une unité de fabrication de pâtisserie charcutière pour la maison BOULANGER. Un article est paru dans l’EST RÉPUBLICAIN : http://www.estrepublicain.fr/edition-de-toul/2016/06/16/colombey-les-belles-la-maison-boulanger-investit-2-m-dans-un-nouvel-outil-de-production  

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Conception d’usine : des usines adaptées au process

15 octobre 2016
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conception d'usine agroalimentaire

En avril dernier, Elior, groupe spécialisé dans la restauration collective, a inauguré son Atelier culinaire à Ternay, dans la région lyonnaise. Dans ce bâtiment, la priorité se porte sur l’optimisation de la consommation énergétique. La récupération d’énergie est ainsi totale sur le groupe froid et permet notamment de chauffer les vestiaires, le réfectoire, les...

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